恩師
本学科をご退職された先生方、また食品生命学科の現役の先生方よりいただいたメッセージや近況報告等を掲載いたします。
恩師からのメッセージ
- 第1回 鈴木功先生 「退職して〜雑感〜」
- 第2回 ただいま準備中です。
訃報
中村 良 先生（食品製造学研究室・食品機能科学研究室）
２０２４年８月１１日に逝去されました。
中村先生は名古屋大学の教授をご退官後、1996年から2001年まで日本大学生物資源科学部（農獣医学部）の教授として学生の指導に当たられていました。
先生は食品科学、特に卵の研究では多くのご業績をあげ、多くの学会や社会貢献もされご活躍されました。
さらに多くのお弟子さんを育てられ、私たちも大いに刺激を受けたことを昨日のことのように思い出されます。
中村良先生の熱意あふれる研究心や教育への思いを偲びながら、ご冥福をお祈りいたします。